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多功能猕猴桃膨化干燥设备

简要描述:多功能猕猴桃膨化干燥设备:新鲜果蔬进行低温脱水到一定含量后进行膨化,不加任何添加剂。2生产过程为纯物理过程未采用任何化学方法。3该设备生产过程中不生产任何环境污染,同时具有投资少、占地小、回报率高的特点。4膨化后的产品保持了果蔬的原色、原形、原味,口感香、甜、酥、脆,口味绵长。5果蔬膨化过程均在低温下进行的,不破坏果蔬的营养成分。

  • 产品型号:
  • 厂商性质:生产厂家
  • 更新时间:2024-03-20
  • 访  问  量:1094

详细介绍

  1.多功能猕猴桃膨化干燥设备所生产的产品的特点:
 
  (1)绿色天然。果蔬膨化产品一般都是直接进行烘干、膨化制成,在加工中不添加色素和其它添加剂等,纯净天然。
 
  (2)品质优良。膨化果蔬产品有很好的酥脆性,口感好。
 
  (3)营养丰富。果蔬膨化产品不经过破碎、榨汁、浓缩等工艺,保留并浓缩了鲜果的多种营养成份,如维生素、纤维素、矿物质等。经过干燥后的产品,不仅具备了果蔬固有的低热量、低脂肪特点,而且与果蔬汁、用果蔬汁制成的果蔬粉相比,能保留果蔬更多的营养成分。
 
  (4)食用方便。八一果蔬脆片真空反压差膨化设备可用来生产新型、天然的绿色膨化小食品,携带方便,易于食用。
 
  (5)易于贮存。膨化果蔬产品的含水率-般在7%以下,不利于微生物生长繁殖,可以长期保存。
 
  另外,此产品克服了低温真空油炸果蔬产品仍含有少量油脂的缺点,不易弓|起油脂酸败等不良品质变化。
 
  2.多功能猕猴桃膨化干燥设备是以新鲜果蔬为原料,经过清洗、去皮、去核、切分或不切分、预干燥等前处理工序后,采用变温压差膨化设备进行的,脱水果蔬膨化脆片的生产过程从低温脱水到膨化成型,*是物理变化,没有化学变化,不加入添加剂,因此,脱水果蔬膨化脆片保持了果蔬原的色泽和风味,口感细腻,余香绵长。真空低温油炸脱水设备较理想的模式,该设备具有较率的真空设备,即能在短时间内处理大量蒸汽并能较快建立起真空度不低于0.098Mpa的真空条件。品质的设备配有二级真空系统,同时配有的水蒸汽捕集系统。机子具有机内脱油装置,这样在真空条件下进行脱油,可避免在真空恢复到常压过程中,油质被压入食品的多孔组织中,以确保产品含油量较低。该设备具有较大装料量的高密闭性的真空油炸釜,要有与装料量相匹配的蓄油量和换热面积,升温迅速而稳定。本机子具有油炸温度、油炸时间、脱油时间针对不同物料油炸方式等参数的自动控制装置,避免人为因素造成产品质量的不稳定。
 

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