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香菇脆加工设备

简要描述:香菇脆加工设备与食品直接接触的主要部件全部采用不锈钢制作,符合HACCP轴封关键部件全部采用德国产品,保证产品的质量,另外它还配有专门的洗油装置及排污口,洁净卫真空负压阀位置也配有的,能够减少噪音,同时防止灰尘进入油炸锅内。香菇真空油炸机

  • 产品型号:BZZK
  • 厂商性质:生产厂家
  • 更新时间:2024-03-19
  • 访  问  量:1551

详细介绍

香菇脆加工设备的优点 保色作用:采用真空油炸,低温油炸,而且油炸锅内的氧气浓度也大幅度降低,油炸食品不易褪色、变色、褐变,可以保持原料本身的颜色如猕猴桃极易受热褐变,若采用真空油炸,可以保持其绿色。
保香作用:采用真空油炸,原料在密封真空状态下被加热,原料中的呈味成份大多数为水溶性,在油脂中并不溶出,并且随着原料的脱水,这些呈味成份进一步得到浓缩,因此采用真空油炸技术可以很好地保存原料本身具有香味,降低油脂裂变程度,炸用油的劣化包括氧化、聚合、热分解,而以水或水蒸气与油接触产生水解为主,

香菇脆加工设备在真空油炸过程中,油处于负压状态,溶于有脂中的气体很快大量逸出,产生的水蒸气压力较小,而且油炸温度,因此油脂的劣化程度大大降低。

 

香菇脆加工设备是用于将新鲜香菇进行加工制作成香菇脆的设备。以下是香菇脆加工设备的一些产品特点:

高效自动化:香菇脆加工设备通常采用先进的自动化技术,能够实现高效快速的加工过程,提高生产效率。

多功能处理:香菇脆加工设备具有多种功能模块,可以实现香菇的清洗、切片、调味、烘干等多个处理步骤,满足不同的加工需求。

精准控制:设备配备了精确的温度控制系统,可以根据不同的加工要求对烘干温度进行精准控制,确保香菇脆的质量和口感。

卫生安全:香菇脆加工设备采用食品级材料制造,符合卫生标准,设备表面光滑易清洁,保证加工过程的食品安全。

节能环保:设备采用先进的能源节约技术,具有较高的能源利用效率,减少能源浪费,符合环保要求。

操作简便:设备操作界面友好,采用智能化控制系统,操作简单方便,降低了操作人员的技术要求。

适应性强:香菇脆加工设备能够适应不同规模的生产需求,可根据企业需求进行定制和扩展。

产品质量稳定:通过精确的加工控制和优化的工艺流程,香菇脆加工设备能够保持产品质量的稳定性,确保每一批产品的口感和风味一致。

综上所述,香菇脆加工设备具有高效自动化、多功能处理、精准控制、卫生安全、节能环保、操作简便、适应性强以及产品质量稳定等特点。这些特点可以满足香菇脆生产的要求,提高生产效率和产品质量。

 

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