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油炸机启动前的小知识,你知道吗?

更新时间:2022-04-14      点击次数:797
  油炸机启动前的小知识,你知道吗?
  油炸机在我们日常生活中想必大家都已经很熟悉了吧,炸制薯条,面食类快速定型、还有我们常吃的肯德基、麦当劳、快餐店等都是要用到油炸机来炸制的,所以说油炸机就在我们的生活中,但是大部分的操作还是要由人自己的动手能力来完成。对于日常使用油炸机的时候我们应该注意哪些问题呢?下面让小编带着大家一起探讨下吧。
  油炸机主要用于食品加工厂,制作大部分的油炸类食物,在使用的时候难免会发生各种各样的小插曲。在使用油炸机之前,首先要检查油炸机的电源设备,这一步对于大家应该并不陌生吧!检查电源设施以后再把油炸机的导热炉要提前开启预热。然后再检查油炸机内有无异物,有没有水,如果有水的话大家要及时清理掉,因为这个道理就跟我们日常炒菜一样,如果油里有水的话会崩到我们的身上就会被烫到。其实是要把油炸机启动上升检查网带、刮渣轴承;检查油炸机的外围管路,看是否正常,检查完毕后将油炸机复位。
  油炸机的出现带给食品行业很大的福利,使用的过程中,有许多需要注意的问题,比如油炸机内的导电线不能裸露,原因是什么呢?
  1、油炸机采用的是变频调速专用电机和变频调速器控制,油炸的时间从二十秒至十五分钟都可以调节,设备的适用范围比较广,适应于各种油炸工艺的食品。
  2、电路控制系统应该安全可靠、动作准确,电器的接头要连接牢固并且加以编号,操作的按钮瑶里干货,并且要有急停的按钮;指示灯的显示要正常,应该符合相关要求,油炸机内的导电线不能
  裸露。
  3、安全防护,油炸机应有安全防护装置,要加贴警示标志。特别是要防止烫伤、防火、防漏电。
  4、油炸机设备应耐热、耐化学和机械作用,易于清洗、消毒及应符合食品卫生和要求。

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