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饺子皮机的结构与工作原理

更新时间:2020-11-09      点击次数:5549
  饺子皮机的结构与工作原理
 
  饺子皮可以通过手工擀制和用饺子皮机两种方法制作,平时在家包饺子时都是手工擀制,如果是做饺子皮批发生意的,手工擀制的效率就满足不了需求了,这时就会用到饺子皮机,该机是能过电机带动机器运转,自动完成面皮的压制,然后通过模具将面皮压制成饺子皮。
 
  今天主要为大家介绍到饺子皮机的结构和它的工作原理,以便使大家在使用时能更好的操作。
 
  首先,我们先来看看该机的结构,主要是由电机、减速机、传动装置、供料压辊、压实压光辊以及机架和护罩组成。
 
  工作原理为粗压辊先将面坯压成面片,再由传送装置送至压光辊处将面片进行压薄压光处理,再由模具将压好的面片一次制成饺子皮,通过手轮调整压面辊的间隙调可以改变饺子皮的厚度,使用时应先根据需求调整好手轮,然后就可以正常使用了。
 
  除了可以生产饺子皮,该机还能用于加工馄饨皮、湿面条等,一机多用,无边角料,一个就可以操作。
 
  在使用饺子皮机时,有时会出现面皮跑偏的情况,是由于对辊的横向间隙不一样造成的,可以通过调整轧辊两边的手轮来解决跑偏的问题。
 
  调整方法:面皮往哪边偏,就适当松哪边的手轮,或都紧反方向的手轮,对辊的间隙两端一致后就不会有跑偏的情况了。
 
  饺子皮机面皮跑偏解决方法:
 
  在使用时需要注意粉盒内的干面粉量应保持充足,有时忙了会把粉盒忘了,没有撒干粉,饺子皮就会出现粘连。如果粉箱不出粉,应该是孔堵了,将里面的面粉清理出来,换些新的,粉的湿度不一样撒粉的效果就不同。

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